C'est avec grand plaisir que nous vous partageons notre recette de crème glacée matcha et noix de coco. Cette recette simple et rapide est l'excuse parfaite pour satisfaire votre dent sucrée en plus d'impressionner vos invités! Laissez-vous tenter par ce dessert onctueux qui plaira aux grands comme aux tout-petits...

Ingrédients :

• 40 g de Matcha Sora
• 600ml de lait d’avoine
• 200 ml de yogourt végétalien nature ou à la noix de coco (optionnel) 
• 200g de crème de coco à fouetter
• 100g de sucre

Préparation :

1. Fouetter le matcha dans le lait d’avoine jusqu’à l’obtention d’un liquide homogène.
2. Mettre dans un robot culinaire avec le reste des ingrédients avec et mélanger jusqu’à l'obtention d'une texture lisse (ajouter plus de lait d'avoine si nécessaire). Si vous n’avez pas de robot-mélangeur, vous pouvez mélanger le tout dans un cul de poule à l’aide d’un fouet. Verser dans un récipient en métal et placer au congélateur.
3. Après une heure de repos, mélanger la préparation et laisser congeler.
4. Servir avec quelques petits fruits, comme des fraises ou des framboises et quelques feuilles de menthe!